Heißer Körper, heiße Küche: Süßkäse-Blintz (VIDEO)

Perfektion wird überbewertet. Dies kommt von einem lebenslangen Perfektionisten, der jeden Tag aufwachte, mich an unrealistische Standards hielt und mich dabei in den Wahnsinn trieb. Für Genuss blieb keine Zeit. Und Glück? Was ist das? Ich war beim nächsten Ding. Ich rollte weiter und hakte Kästchen ab wie eine Einkaufsliste: Professioneller Tänzer? Prüfen. Einen Hit schreiben? Prüfen. Haben Sie ein Sixpack? Prüfen. Haben Sie eine Bilderbuch-Ehe? Prüfen. Erfolgreicher Koch werden? Prüfen. Alle Kästchen waren angekreuzt, und ich wollte verdammt sein, wenn die Welt mich für alles andere als perfekt hielt. Klingt bekannt?

Wenn Sie jemals das perfektionistische Spiel gespielt haben, stellen Sie schnell fest, dass Sie diese riesigen Platten nur eine Weile drehen lassen können, bevor sie in einem epischen Lebenschaos zusammenbrechen.

Dann werden die negativen Kästchen angekreuzt. Selbstzweifel, übermäßiges Essen, Bodyshaming und so weiter. Wann haben wir vergessen, dass das, was uns menschlich macht, viel interessanter ist als die Bullshit-Geschichte, die wir der Welt vorgaukeln?

Ich war auf einer Mission, meine Fehler anzunehmen und einzugestehen, damit jeder sie sehen kann. Bei der Erstellung meiner Videos für Sie weiß , wir absichtlich in den Ausgängen gelassen. Ich vermassele es ab und zu. Und weisst du was? Es ist so viel sehenswerter, nachvollziehbarer und lustiger, weil es echt ist. Ich hatte nicht vor, eine weitere sterile Kochserie zu erstellen (gähn). Ich möchte Sie wirklich nur zum Lachen bringen und Ihnen dabei hoffentlich ein paar coole Imbissbuden für Ihre Kochreise geben.

In meinem Kochbuch Essen Sie Ihr Herz aus , Ich lege großen Wert auf die Bedeutung der Selbstfürsorge. Machen Sie sich dieses Jahr am Valentinstag keine Sorgen darüber, albernen Schmuck zu verschenken oder zu erhalten, Dutzende von Rosen, die in einer Woche tot sein werden, oder sich diese schwer zu bekommende Reservierung zu schnappen. Beginne mit Selbstliebe. Es ist viel einfacher, den Becher eines anderen aufzufüllen, wenn der Becher des Glücks überläuft. Wenn du wirklich Glück schenken willst, solltest du meinen leckeren glutenfreien süßen Käse-Blintz mit Brombeermarmelade machen. Valentinstag fällt dieses Jahr auf ein Wochenende, also machen Sie weiter und genießen Sie diese, während Sie faul im Bett liegen – Partner nicht erforderlich.

Versuchen Sie einfach, nach den Worten von Salvador Dali zu leben und zu lieben: „Hab keine Angst vor Perfektion; du wirst es nie erreichen.'

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