Queer-Eye-Koch Antoni Porowski hat einige wichtige Neuigkeiten verraten

  Anton Porowski'Queer Eye' Season 2

Die reinste, echteste Seele, die es gibt Seltsames Auge ‘s Antoni Porowski hat ein paar Neuigkeiten, Leute – und nein, es hat nichts mit Avocados zu tun.

  Antoni Queer Eye Avocado GIF

DAS Der ansässige Lebensmittelexperte bringt seine kulinarischen Fähigkeiten vom Fernsehbildschirm in ein Fast-Casual-Restaurant in New York City IRL. Richtig, er eröffnet sein eigenes Restaurant!

Zuerst zögerte er, etwas zu sagen, und sagte dem Gremium, er sei nicht „ soll darüber reden “, gab aber schnell nach und enthüllte die Neuigkeiten während eines Panels am Montag – moderiert von Teenie-Vogue ‘s Phillip Picardi – in der 92nd Street Y in New York City.

„Bei mir dreht sich alles um Käse und Schweinebauch und Dekadenz, und als Ergebnis der zunehmenden Eitelkeit, die ganze Zeit vor der Kamera zu stehen und zu trainieren und gesund zu essen, entwickle ich ein Fast-Casual-Food-Konzeptrestaurant, das das kann Ich werde hier in New York eröffnen.“

OK, also keine Erwähnung von Guac, aber es gibt immer noch Hoffnung.

  Antoni Queer Eye guac GIF

Porowski hat den Namen des Restaurants nicht preisgegeben, und wir wissen nicht, wann das Restaurant eröffnet wird, aber wir wissen es, wenn es soweit ist tut , alle uns Seltsames Auge Fanatiker werden da sein, Bargeld in der Hand, bereit, alles mit dem Namen des in New York ansässigen Kochs zu probieren.

Außerdem können wir sicher sein, dass der Service auf dem neuesten Stand ist – da Porowski über reichlich Restauranterfahrung verfügt, sowohl vor als auch hinter dem Haus.

„Ich war ein Kellner, ein Kellner, ein Manager, ein Sommelier … wie … alles von einem familiengeführten polnischen Restaurant mit Omas im Keller, die handgemachte Piroggen machten, bis hin zur Arbeit in der Bond Street für eine Weile. Ich habe alles getan“, Porowski erzählt Essen & Wein . „Also habe ich mehr Erfahrung auf der Front-of-House-Seite, aber ich hatte schon immer eine starke Ehrfurcht und Respekt vor Köchen. Ich dachte nur an Bourdain … (Pause) Aber, ähm, sie waren schon immer so etwas wie meine Rockstars und ich hatte einfach immer viel Respekt vor ihnen, also hatte ich für mich immer das Gefühl, dass ich es war draußen. Aus irgendeinem Grund trete ich auch gerne auf, also denke ich, dass ich deshalb gerne Kellner war. Und ich war ein verdammt guter Kellner.“

Aber warte! Weitere gute Nachrichten! Falls Sie es noch nicht gehört haben, Porowski veröffentlicht auch sein eigenes Kochbuch.

„Es ist ein Kochbuch mit 100 Rezepten“, sagte er dem 92nd Street Y-Panel. „Und ich denke … oh mein Gott … in keinem von ihnen sind Avocados drin! Es hat sich, wie mir klar wird, in meine eigenen kulinarischen Memoiren verwandelt, auf die ich sehr gespannt bin. Ich habe 50 Rezepte eingereicht und arbeite am Rest, und ich freue mich riesig darauf, dass es herauskommt.“

Hoffen wir auch, dass das Kochbuch auch ein paar Getränkerezepte für Erwachsene enthält. Wir alle wissen, dass unser Junge Porowski es liebt, von Zeit zu Zeit einen Cocktailshaker zu schütteln.

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Während wir also darauf warten, dass sowohl das Restaurant öffnet als auch das Kochbuch in die Regale kommt, haben wir zumindest die zweite Staffel Seltsames Auge streame derzeit auf Netflix, um weiter zu bingen. Apropos – stimmt noch jemand zu, dass Porowski sein Kochspiel in dieser Saison total verbessert hat? OK, gut, ein Thema für eine andere Geschichte. Wir kapieren es.

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